Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Österreich mit Moderatorin Silvia Schneider
„Silvia kocht“ Buch Rezension
Die beliebte ORF-Moderatorin Silvia Schneider reiste durch die Bundesländer Österreichs, vom Burgenland bis Vorarlberg. Dabei besuchte sie bekannte Köchinnen und Köche wie Toni Mörwald (siehe Beitragsbild oben), Alexandra Palla, Thomas Dorfer, Alain Weissgerber, Eveline Wild, Gustav Jantscher, Karin Kaufmann, Christian Göttfried. Sie schaute ihnen über die Schulter in die Kochtöpfe. Was diese kreativen Kochkünstler an regionalen Spezialitäten auftischen, das präsentiert sie in ihrem
„Silvia kocht“ Buch mit Rezepten
In ihrem Buch führt sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Viele Rezepte aus der ORF-Sendung kann man hier gut übersichtlich und bebildert nachlesen. Also einfach mal in Ruhe gustieren und dann eines der köstlichen Gerichte selber nachkochen.
Toni Mörwald ist eine Instanz in der österreichischen Kochszene und dem Event- und Gastrobereich, wie dem Palazzo – hohe Zirkus-Akrobatik kombiniert mit Kochkunst. Von ihm kommen Rezepte wie „Velouté vom Sellerie mit gebackenem Wachtel“, „Poke von Wagramer Lachsforellen“ oder ein „Szegediner Krautfleisch„.
Insgesamt sind es 70 regionale Rezepte von den oben erwähnten Köchen und Köchinnen. Als Liebhaberin von Süßspeisen kann ich mich beispielsweise für diese feinen Erdbeer-Mürbteig-Törtchen begeistern. Es könnte doch eine tolle Idee sein für eine Muttertags-Überraschung!
Das Törtchen besteht aus einem feinen Mürbteig mit Erdbeerragout und Erdbeercreme. Das Rezept mit kompletter Anleitung ist natürlich in diesem Kochbuch enthalten.
Geschenksidee Kochbuch
Eine schöne Idee für alle, die gerne einfach gut kochen und nach Rezept-Inspirationen suchen – so kannst du damit Freude und Genuss schenken!
Das Kochbuch „Silvia kocht„* ist im Trauner Verlag erschienen. Cover-Bild ©Trauner Verlag. (*Es handelt sich dabei um einen Affiliate-Link zu Amazon. Kaufst du das Buch über den eingefügten Link, zahlst du nur den üblichen Preis (nicht mehr) und du unterstützt damit den Erhalt dieses informativen Blogs indem ich eine kleine Vermittlungsprovision erhalte. Danke!)
Viele Kochrezepte gibt es in der ORF Mediathek abrufbar und die Rezepte „Silvia kocht“ als Nachlese.
Ein weiterer Tipp, wie’s Kochen gut gelingt, findest du im Kochbuch mit Praxistipps.
Beitrags–Text zu „Silvia kocht“ Buch Rezension, copyright by Sissi Munz, Beitragsbilder Fotocredit ©Simeon Baker/ORF.
Probiere diese köstlichen Rezept-Ideen und mit tollen Tipps!
Vielleicht interessiert dich ein Kochkurs mit Menü vom Wiener Spitzenkoch Thomas Hüttl, das du selber nachkochen kannst. – Probiere auch mal eines dieser regionalen österreichischen Rezepte aus, die in meiner Rezept-Sammlung zu finden sind.
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Svíčková, der beliebte Festtagsbraten mit Rahmsauce - Gebackene Apfelradeln, einfach in der PfanneEinfach und schnell, beliebt bei Leckermäulchen
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