Beeindruckende Ausflugsziele und das Beste aus der Region
Auf unserer Reise durch Slowenien kommen wir in die Region Bela Krajina (dt. Weißkrain). Sie liegt an der Grenze zu Kroatien. Die Region ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten und hervorragenden Weine. Das wollen wir genauer erkunden und natürlich auch probieren! Es lohnt sich, die Bela Krajina in Slowenien zu besuchen.
Bela Krajina Wein-Genussregion in Slowenien
Malerische Weinlandschaften prägen die Bela Krajina. Die Vielfalt der Böden prägt den Charakter der Weine. In diesem Weinbaugebiet mit kalkhaltigen Böden gedeihen alle Rebsorten hervorragend. Besonders natürliche Bedingungen finden der Blaufränkische, der Gelbe Muskateller, die Königstraube und der Portugieser vor. Neben den Spitzenweinen ist der „Schwarzwein“, die Metliška Črnina eine Besonderheit. Zum Portugieser passen geröstete Kastanien.
Die Pogača ist der typische Willkommensgruß für Gäste als Zeichen herzlicher Gastfreundschaft. Das duftende Fladenbrot wird mit Kümmel und Meersalz bestreut. Die Brotspezialität wird nicht geschnitten, sondern in Stücke gebrochen. Wer es probieren möchte, findet hier das Originalrezept der Belakrajinska Pogača. Kein Besuch der slowenischen Bela Krajina ist vollständig, ohne die Pogača probiert zu haben.
Naturerlebnisse am Fluss, Grottenolm
Im Süden der Bela Krajina und Sloweniens fließt der Fluss Kolpa entlang der kroatischen Grenze durch einen Landschaftspark. Der saubere Fluss wird gerne zum Bootfahren, Baden und Rafting genutzt. Wander- und Radwege führen am Ufer entlang durch die idyllische Natur. Dabei gibt es einige Besonderheiten zu entdecken. Die Quelle Jelševnik ist der Lebensraum des Schwarzen Proteus, auch bekannt als Schwarzer Höhlensalamander. Sie ist Teil der Geschichte der Gemeinde Črnomelj und bietet den Besuchern ein authentisches Erlebnis bei der Erkundung des Naturerbes der Bela Krajina, der Region Sloweniens.
Am Fluss Krupa entspringen mehrere Karstquellen unter einer beeindruckenden 30 m hohen Steilwand. Von besonderem Reiz ist der Flusslauf um das historische Dorf Semič. Ein Lehrpfad führt entlang des Bachbettes vorbei an drei Mühlen bis zur Judovška-Höhle, wo die seltene Höhlenmuschel Congeria Jalzici und der „Weiße Höhlenolm“ leben. Nur in der unterirdischen Welt von Črnomelj lebt der endemische „Schwarze Höhlenolm“. Er lebt dort seit Millionen von Jahren. Er hat einen schwarzen Körper, rote Kiemen und im Gegensatz zum Weißen auch Augen. Für Naturliebhaber ist es ein besonderes Erlebnis, diese einzigartigen Kreaturen in der Bela Krajina Sloweniens zu sehen.
Die Schatzkammer des Brauchtums
In den renovierten Kellergewölben der Burg Črnom im beschaulichen Črnomelj befindet sich das moderne Stadtmuseum mit interaktiven Präsentationen des kulturellen Erbes der Bela Krajina. So erfährt man im Ethnomuseum Interessantes über Traditionen und Bräuche. Die Region war einst für ihren Flachsanbau bekannt und hat eine reiche Tradition: Spinnen, Weben und die Herstellung weißer Kleidung. Damit verbunden sind auch vom Aussterben bedrohte Handwerkskünste wie das Besticken von Kleidungsstücken mit Mustern. Ebenso das Bemalen der Pisanice Ostereier, die von den Frauen kunstvoll mit dem Griffel in den typischen Naturfarben weiß, rot, schwarz bemalt werden. Für beides werden Workshops angeboten. Es ist ein idealer Ort, um die kulturellen Schätze der Bela Krajina Sloweniens zu entdecken.
In den Gemeinden mit historischem Stadtkern Metlika und Črnomelj haben die Gottscheer Deutschen, die 600 Jahre lang in Gottschee und an den Hängen der Bela Krajina lebten, ihre kulturellen Spuren in Brauchtum, Sprache und Musik hinterlassen.
Die historische Stadt Metlika am Fluss Kolpa ist einen Besuch wert. Der Stadtkern besteht aus alten Steinhäusern und einer Burg. Seit fast 1000 Jahren wird in der Umgebung von Metlika Weinbau betrieben. Eine Besonderheit ist der bereits erwähnte „Schwarzwein“, eine Sorte des Blaufränkischen. Auch hier gibt es viele Einflüsse aus der Bela Krajina.
The Taste of Bela Krajina, Kulinarik
Und wie schmeckt die Bela Krajina? Davon kann man sich in den Gourmet-Restaurants überzeugen, die wir auf unserer Reise besucht haben.
Das traditionelle Gasthaus „Gostilna Müller“ in Črnomelj Locka ceska 6 bietet unter dem Motto „The Taste of Bela Krajina“ Gerichte, Köstlichkeiten und beste Weine aus der Region an.
Vinothek Hiša Dobrot: eine große Auswahl von ausgezeichneten Weinen der Region sowie Produkte heimischer Produzenten, am Hauptplatz Nr. 7 in Metlika.
Köstliche Kaffeespezialitäten bietet das Café und die Vinothek im Schloss Metlika.
Das Restaurant Gourmet-Gostilna Kapusin in Metlika ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition und erstklassiger Küche. Es bietet eine große Auswahl an slowenischen Weinen und einen Sommelier-Service. Die Küche mit hausgemachten Spezialitäten verbindet Belakrajina mit modernen Kreationen und Einflüssen aus der Region. Das ist die wahre Küche von Bela Krajina Slowenien.
Tipp Unterkunft
Gemütlich übernachten konnten wir im touristischen Bauernhof Ob izviru Krupe in Semič, mit authentischen Produkten zum Frühstück, schönem Garten mit vielen Katzen, Vögeln und Eseln. In einem Stockwerk hat die Hausherrin ein kleines Privatmuseum mit einer Sammlung bäuerlicher Stickereien eingerichtet. Ein idealer Ort, um die Region Bela Krajina in Slowenien kennen zu lernen.
Text und Fotos Bela Krajina (Weißkrain) Slowenien, copyright by ©Sissi Munz
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